Можно ли есть творог при грудном вскармливании

Содержание

Можно ли творог кормящей маме

Можно ли есть творог при грудном вскармливании

При появлении малыша на свет, кроме бесчисленных вопросов по уходу, немаловажными становятся проблемы правильного сбалансированного питания. Ведь оно залог здоровья не только мамы, но и новорождённого. Сколько проблем может возникнуть при небрежное отношении к своему рациону.

Творог при грудном вскармливании (ГВ) признан разрешённым продуктом, даже рекомендованным. Он содержит в себе массу ценнейших компонентов, благотворно влияющих на организм женщины и грудничка.

Состав и польза

Польза этого продукта, о которой так много говорится, обусловлена его химическим составом:

Элемент% от дневной нормы в 100 г Воздействие на организм
Витамин А8.9Антиоксидант, важен для остроты зрения, здоровья волос, кожи, укрепления иммунной системы.
Витамин В 12.7Активизирует работу мозга, улучшает память, повышает стрессоустойчивость организма, участвует в процессах регенерации.
Витамин В 216.7Участвует в процессах кроветворения, улучшает состояние кожи, ногтей, волос, способствует усвоению железа, снижает воздействие токсинов на организм.
Витамин РР15.9Улучшает микроциркуляцию крови, участвует в синтезе аминокислот, способствует выработке гемоглобина, нормализует сердечную деятельность.
Калий4.5В союзе с натрием нормализует водный баланс, укрепляет сердце, активизирует работу головного мозга.
Кальций16.4Является основой костной ткани и зубов, укрепляет нервную систему, улучшает в свертываемости крови, участвует в синтезе гормонов.
Магний5.8Нормализует работу почек, пищеварительной системы, укрепляет нервную систему, устраняя раздражительность, бессонницу и чувство усталости.
Натрий3.2Участвует в выработке ферментов, желудочного сока, нормализует кислотно-щелочной баланс.
Фосфор27.5Участвует в энергетическом обмене, нормализует кислотно-щелочной баланс, необходим для костной ткани и зубом, недостаток приводит к анемии и рахиту.
Железо2.2Принимает участие в процессах образования гемоглобина, укрепляет защитные функции, синтезирует гормоны щитовидной железы.

Можно ли при ГВ

«Можно ли употреблять творог во время грудного вскармливания» — один из вопросов, часто задаваемый теми мамами, которые следят за своим рационом.

Животный белок, находящийся в нём, восполняет энергетические затраты организма. Белок легкоусвояемый, активизирует обменные процессы, восстанавливая силы после родов.

Но главное, употребление способствует насыщению организма кальцием, который крайне необходим для кормящей мамы.

Этот продукт намного безопаснее молока, поскольку кисломолочные бактерии смягчают воздействие белка. Аллергические реакции, в отличие от употребления цельного молока, не возникают.

К выбору необходимо подходить крайне внимательно. Продукт должен быть от проверенного производителя, будь то домашний или магазинный.

Не стоит экономить, останавливая выбор на дешёвых продуктах, ведь речь идёт о здоровье малыша и мамы. В состав должно входить молоко, кисломолочные бактерии.

Никаких ароматизаторов, стабилизаторов, консервантов, они способны вызвать различные аллергические реакции у грудничка и даже отравления.

Разнообразить питание можно сырковой массой, но самостоятельного производства. Для этого поместить творог в блендер, полить кефиром или другим кисломолочным продуктом, добавить немного сахара или банан и взбить.

Запрещается употреблять массу с добавлениями ароматизаторов, шоколада и другими наполнителями, кроме сухофруктов.

При этом стоит учесть, что сырковые массы сладкие, необходимо следить за суточной нормой потребления сахара.

Существует единственное противопоказание: непереносимость белка, находящегося в коровьем молоке. При употреблении может возникнуть аллергическая реакция в виде высыпаний на коже. Объясняется это просто. Организм распознаёт белок как инородное вещество. Как правило, с возрастом такая реакция у малыша проходит. В этом случае можно перейти к употреблению продукта из козьего молока.

Домашний творог

Домашний творог можно приготовить самостоятельно или приобрести у проверенного производителя. В процессе самостоятельного изготовления нет ничего сложного.

  1. В стеклянную ёмкость налить тёплое молоко и оставить на сутки (двое), чтобы скисло. Процесс прокисания можно ускорить, добавив ложку любого кисломолочного продукта.
  2. Вылить содержимое в кастрюлю и нагревать, пока не отделятся хлопья и сыворотка.
  3. Подождать, пока остынет и вылить на дуршлаг, застеленный марлей.
  4. Позволить жидкости стечь, марлю связать и подвесить, чтобы стекли остатки сыворотки.

Можно есть творог, приготовленный таким образом, не опасаясь на здоровье, поскольку существует полная уверенность в его качестве и свежести.

домашний творог

Творог в первый месяц

Творог кормящей маме в первый месяц рекомендуется употреблять, не забывая при этом о правилах введения в рацион новых продуктов. Начинать с малой дозы, постепенно доведя её до дневной нормы. После первого употребления наблюдать за реакцией грудничка в течение нескольких дней.

Можно ли творог со сметаной

Это довольно жирный продукт. Поэтому рекомендуется, когда крохе исполнится 3 месяца. До этого слаборазвитая система пищеварения может отрицательно отреагировать. При этом стоит помнить, что полезны домашний творог и сметана. Не всегда продукт, произведённый на промышленных производствах, отвечает всем нормам.

Какой творог выбрать

Творог при кормлении грудью нужно выбирать тщательно.

Несколько критериев выбора:

  1. Жирность. Слишком жирный продукт не рекомендован к употреблению, он может негативно повлиять на грудничка, и сказаться на весе кормящей мамы. Обезжиренный — также не вариант, животные жиры способствуют усвоению витаминов. Оптимальная жирность в границах 5–9%.
  2. Упаковка. Не должно быть повреждений или вздутий. Упаковка не должна быть липкой или мокрой. Всё это признаки испорченного творога. В процессе приобретения обращать внимание на срок годности, поскольку продукт является скоропортящимся. Проверяется также и по запаху, несвежий имеет характерный неприятный, кислый запах.
  3. Зернёный творог – разновидность обычного, отличается сниженной жирностью. По структуре напоминает зерно. Употребляется наравне с обычным.

Рецепты для кормящей мамы

Если вкус готового продукта кормящей женщине не нравится, его можно включить в состав других блюд. При термической обработке он не теряет своих ценных качеств.

Запеканка

Запеканка — вкусный и разнообразный способ употребления творога. Необходимо:

  • творог – 560 г;
  • сахар – 160 г;
  • яйцо – 2 шт.;
  • соль – 5 г;
  • крупа манная – 65 г;
  • изюм – 80–100 г.

Порядок действий:

  1. Творог смешать с сахаром и яйцами. Сахар при желании можно заменить 2–3 бананами. Некоторые рецептуры содержат сметану (140 г), но ради снижения калорийности продукта, её можно не добавлять.
  2. Добавить манной крупы, всыпать 80 г вымытого изюма или кураги. Основательно перемешать.
  3. Форму смазать маслом, выложить в неё творожную массу и выпекать при 180о около 35–45 минут.

Блины

Разнообразить питание можно, приготовив блины с творогом.

Источник: https://KormiGrudyu.ru/tvorog-pri-grudnom-vskarmlivanii

Вкусные и полезные блюда из творога для кормящих мам

Можно ли есть творог при грудном вскармливании

Молодых мам часто интересует, можно ли творог при грудном вскармливании, поскольку в период лактации женщинам приходится себя ущемлять в рационе. Поэтому нужно знать, с какого момента кормящим матерям разрешается кушать блюда с творогом, чтобы не навредить при этом здоровью своего ребенка.

Когда можно вводить в рацион

Можно ли кормящей маме творог? Некоторые специалисты считают – женщинам при лактации такой продукт не только можно, но и нужно добавлять в рацион. Это объясняется тем, что творог содержит большое количество кальция, в котором нуждается ослабленный женский организм.

В первый месяц после родов лучше воздержаться от творога, а вот со второго – можно вводить такой продукт в рацион. Делать это нужно постепенно, начиная с незначительных доз. При этом необходимо следить за реакцией малыша, ведь у него может быть аллергическая реакция на молочные продукты.

Такое встречается крайне редко и проявляется в виде кожной сыпи, расстройства стула и постоянного беспокойства. При появлении подобной симптоматики лучше какое-то время не кушать творожные блюда.

Чаще всего этот кисломолочный продукт не вызывает никаких нежелательных реакций ни у малыша, ни у мамы. Суточная норма творога не должна превышать 100 г, а идеальная жирность – 5-9%.

Польза при лактации

Этот молочный продукт – кладезь витаминов и полезных микроэлементов для кормящей мамы.

Творог содержит:

  • незаменимые аминокислоты;
  • белки, жиры;
  • витамины A, B, E, C, PP;
  • полезные микроэлементы: железо, фосфор, калий, фтор, магний.

Кроме того, педиатры иногда советуют кормящим мамам употреблять творог для лучшей выработки грудного молока.

Этот продукт оказывает положительное воздействие на иммунную систему мамы, а соответственно снижает риск заболеваний ОРВИ.

Благодаря большому содержанию кальция, у ребенка будет формироваться здоровый и крепкий скелет мышц и костей. Молочный продукт хорошо влияет на укрепление зубов и волос, как у матери, так и у младенца.

Творог не принесет пользы только в том случае, если он будет несвежим. Это может привести к появлению жидкого стула, острых болей в животе и даже к отравлениям. Если молодая мамочка имеет склонность к непереносимости молочных продуктов, то придется отказаться от употребления творожных блюд. В таком случае продукт рекомендуют заменить домашними йогуртами.

Самое распространенное блюдо – творог со сметаной. Его приготовление не составит труда – нужно 100 г кисломолочного продукта смешать с 1-2 ч. л. нежирной сметаны. Если соблюдать нормы, то такая еда принесет только пользу малышу. Употреблять кушанье лучше всего до 12 часов дня, это позволит женщине снизить риск загруженности печени.

Кроме того, творог при ГВ необязательно есть в чистом виде. Из него можно приготовить массу вкусных и полезных десертов, благодаря которым кормление грудью не будет превращаться в тягость.

Запеченные яблоки с творогом

Очень часто женщины готовят запеченные яблоки с творогом. Для такого блюда понадобится 2-3 зеленые яблока и 100 г кисломолочного продукта.

Фрукты надо вымыть, удалить из них серединку, чтобы получились «чашечки», затем наполнить их творогом и полить медом (если у ребенка нет на него аллергии). Выпекать такой десерт нужно в духовке 10-15 минут.

Кекс

Кроме того, очень часто готовят кексы из этого кисломолочного продукта.

Для блюда потребуется:

  • 200-250 г творога;
  • 1-2 яйца;
  • 4 ч. л. сметаны и растопленного сливочного масла;
  • 200 г муки;
  • щепотка соли;
  • ½ ч. л. соды;
  • сахар по вкусу.

Все ингредиенты смешивают, доводят массу до однородной консистенции и равномерно выкладывают ее в форму для кексов. Запекают десерт 20-25 минут при температуре 180°.

Сырники

Еще один вариант вкусного десерта – сырники. Для их приготовления потребуется взять 100 г кисломолочного продукта, 1 яйцо, 1-2 ст. л. манной крупы или муки. Сахар добавляется по вкусу, иногда его заменяют медом.

Все ингредиенты смешивают (за исключением меда, которым поливают готовый десерт), формируют небольшие оладьи и выпекают в духовке 15-17 минут. Употреблять такое блюдо можно еще и со сметаной или растопленным черным шоколадом (20 г).

Можно ли есть творог при лактации? Безусловно, такой продукт должен быть в меню кормящих мам, только необходимо соблюдать разрешенные дозы и наблюдать за реакцией малыша.

Рецепт творожной запеканки для кормящих мам вы узнаете из следующего видео материала.

by HyperComments

Источник: https://grud.guru/laktatsiya/pitanie-vo-vremya-grudnogo-vskarmlivaniya/vkusnye-i-poleznye-blyuda-iz-tvoroga-dlya-kormyashhih-mam.html

Можно ли творог при грудном вскармливании

Можно ли есть творог при грудном вскармливании

После появления крохи на свет заботливые мамы начинают тщательно относиться к своему рациону. Ведь один неправильный продукт может нанести здоровью новорожденного непоправимый вред, поскольку его организм в первые месяцы жизни очень слаб, он только приспосабливается к новым условиям.

Все знают, что творог – продукт очень полезный и питательный. А что делать молодым кормящим мамам? Можно ли творог при грудном вскармливании?

Творог и лактация

Кисломолочный продукт содержит большое количество кальция, животного белка, которые необходимы любому организму и легко усваиваются. Творог поможет женщине быстрее восстановиться, набраться сил после родов. А можно ли его женщинам, которые кормят грудью своего малютку?

Сегодня специалисты по ГВ едины во мнении: творог может быть включен в ежедневное меню кормящей женщины буквально с первых дней после рождения крохи.

Все необходимые элементы грудной малыш получает именно из маминого молока, в этот период его мышцы и кости быстро укрепляются, тело активно растет, вес увеличивается.

Если мама питается не сбалансировано или еще хуже сидит на диете, то для вскармливания крохи организм будет тратить собственные внутренние резервы. Это обязательно скажется на здоровье и внешнем виде женщине, о крепких зубах, красивых волосах и коже можно забыть.

Творог для молодой мамы станет отличным источником кальция, белка и других необходимых компонентов. Его регулярное употребление положительно отразится на состоянии грудничка.

Состав и полезное действие

Творог является уникальным молочным продуктом, в котором содержится целый набор незаменимых питательных элементов:

  • витамины А, Е, С, РР, группы В;
  • кальций, фосфор, калий, железо и другие микроэлементы;
  • аминокислоты;
  • жиры, животный белок.

При регулярном употреблении кисломолочного продукта в норму приходят все жизненно важные процессы:

  1. улучшается деятельность нервной системы;
  2. нормализуется процесс выделения желчи;
  3. ускоряются обменные процессы, восстанавливается липидный обмен;
  4. улучшается внешний вид женщины;
  5. нормализуется работа ЖКТ;
  6. укрепляется иммунитет;
  7. улучшится выработка грудного молока;
  8. лактационные кризы у кормящей мамы будут практически незаметными.

Меры предосторожности

Кисломолочная продукты, которые употребляет молодая мама, оказывают значительное влияние на детский организм. Творог в некоторых случаях может спровоцировать неприятности.

Главным противопоказанием является непереносимость коровьего белка. В таком случае у малютки может возникнуть аллергическая реакция или расстройство ЖКТ: понос, запор, колики, образование газиков, вздутие животика. Если вы заметили побочные явления у ребенка, следует временно отказаться от употребления творога, заменив его другими продуктами – ряженкой, йогуртом.

Расстройство пищеварения и аллергия на творог у грудничка при грудном вскармливании являются защитной реакций организма на внедрение «врага». Стоит немного подождать, детская пищеварительная система научится расщеплять чужеродный животный белок.

Не нужно также при лактации употреблять в огромных количествах творог, как могут делать многие неопытные родительницы, предполагая, что так они получат больше пользы. Делать это неразумно, главное в питании – умеренность.

Правила употребления

Творог принесет пользу женщине и ее крохе, если продукт употреблять умеренно и в соответствии с некоторыми рекомендациями:

  1. суточная норма кисломолочного продукта при кормлении грудного ребенка – 100–150 г;
  2. есть творог можно в течение 3 суток после вскрытия упаковки;
  3. вводить продукт в свой рацион молодая мама может в первый месяц после рождения крохи, но лучше подождать пару недель;
  4. начинать следует с 50 г, затем постепенно увеличивать порцию, обязательно наблюдая за состоянием ребенка;
  5. для начала лучше покупать творог низкой жирности (не выше 5%);
  6. если добавить в творог полезные ягоды, фрукты, получится вкусный десерт, но делать это нужно осторожно и только тогда, когда малышу исполнится три месяца;
  7. творог со сметаной или йогуртом считается достаточно жирным блюдом, поэтому кормящим вводить его в рацион разрешено не ранее, чем через 2–3 месяца после рождения малютки;
  8. следует избегать употребления творожной массы при вскармливании грудью, а также сырков с шоколадной глазурью – в этих продуктах содержатся консерванты и прочие вредные для крохи компоненты.

Рецепты блюд для кормящих женщин

Те, кто не любят этот молочный продукт в чистом виде, могут приготовить из него вкусные питательные десерты и запеканки.

Творожная запеканка

Это одно из наиболее популярных блюд из кисломолочного продукта, для его приготовления необходимо:

  1. соединить 3 ст. л. сметаны с парой ложек манки, оставить все на полчаса;
  2. 50 г любых сухофруктов залить кипятком, оставить минут на 20;
  3. соединить 0,5 кг творога с подготовленными ингредиентами, добавить яйцо, 3 ст. л. сахара, немного соли;
  4. заполнить творожной массой форму, смазав ее маслом, выпекать минут 40.

Сырники в духовке

Кормящим не желательно есть жареное, поэтому сырники запечем в духовке:

  1. смешиваем в миске 400 грамм творога, 4 яйца, 100 грамм сахара, добавляем немного соли;
  2. вводим в творожную массу 6 ст. л. муки, перемешиваем все;
  3. формируем из смеси круглые сырники, раскладываем их по противню, застелив его бумагой;
  4. запекаем сырники в течение 10–20 минут.

Готовое блюдо можно украсить сметаной и ягодами.

Из творога можно выпекать домашнее печенье, пудинги, торты – отличная альтернатива магазинным сладостям. Этот продукт поможет молодой маме замечательно разнообразить собственное меню и принесет пользу крохе.

Екатерина

Источник: https://krohapuzz.ru/grudnoe-vskarmlivanie/tvorog-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Творог при грудном вскармливании новорожденного в первый месяц

Можно ли есть творог при грудном вскармливании

Творог – очень полезный и вкусный продукт, который кормящим мамам не терпится ввести в рацион. Но для этого необходимо убедиться в его безопасности для грудничка. С какого времени можно употреблять творог при грудном вскармливании, почему он нужен при лактации, какой вид лучше подойдет, чего стоит опасаться?

Польза творога

В натуральном твороге сконцентрировано много витаминов и микроэлементов, которые нужны растущему организму и взрослым людям. Состав творога сбалансирован, поэтому продукт легко усваивается.

В таблице указаны основные вещества, входящие в его состав и их действие на организм кормящей матери.

ВеществоДействие на организм
Витамин АУскоряет заживление ран, хорошо влияет на зрение.
Витамины группы ВУлучшают обмен веществ, участвуют в строительстве клеток, успокаивают нервную систему, помогая противостоять стрессам.
Витамин СХорош для иммунитета, делает состав крови лучше, служит профилактике появления опухолей, способствует борьбе с инфекциями, отвечает за обмен жиров, белков, углеводов.
Витамин DУменьшает риск раковых заболеваний, делает организм выносливее, а кости крепче.
Витамин ЕУлучшает иммунитет, состояние волос и ногтей; способствует омоложению кожи и стабильной работе сердца и сосудов.
КальцийУкрепляет кости, способствует нормальной свертываемости крови, уменьшает уровень холестерина в крови.
МагнийУлучшает обмен веществ, делает крепче нервы, наполняет организм энергией.
МедьОберегает от инфекций, имеет обезболивающее и жаропонижающее действия.
НатрийВыводит из организма токсины, нормализует работу сердца.
ЖелезоНасыщает кровь кислородом, благотворно влияет на мозг, нервные клетки, поджелудочную железу.
ФторУкрепляет зубы и кости, служит профилактике остеопороза.
ФосфорНужен для формирования костной системы организма, улучшения памяти, усвоения витаминов.
ЦинкСтимулирует работу мозга, понижает сахар в крови, помогает обновлению клеток.

В твороге максимальное содержание кальция – 97 мг на 100 г. Если кушать его регулярно, здоровье зубов и костей будет в полном порядке.

Также в этом кисломолочном продукте содержатся аминокислоты, которые организм не способен вырабатывать самостоятельно. Это триптофан, лизин, метионин.

Они поддерживают иммунитет, регулируют обмен веществ, обеспечивают стабильную работу печени, синтезируют гормоны, отвечающие за настроение и сон.

Зачем творог кормящей матери

Родив младенца, женщине необходимо регулярно пополнять запас полезных веществ в организме. Тем более, что после беременности они заметно истощены. Они понадобятся для нормального роста и развития ребенка.

Ребенок возьмет все необходимое из маминого организма. Но если уровень витаминов и минералов недостаточный, сама женщина останется ни с чем. А проблемы со здоровьем в период лактации совершенно ни к чему.

Творог поможет восстановить организм и обогатить его нужными для крепкого здоровья веществами:

  • Повысится уровень кальция. Это поможет избежать ухудшения состояния волос, ногтей, кожи; появления хрупкости костей.
  • Наладится выведение желчи и мочи.
  • Пройдет изжога.
  • Сердце и сосуды станут работать лучше.
  • Улучшится обмен веществ.
  • Повысится гемоглобин.
  • Успокоятся нервы, и улучшится настроение.

Есть ли риск аллергии

Казалось бы, творог готовят на основе молока, значит, в нем есть коровий белок, часто вызывающий аллергию. Это так, но в процессе приготовления молочнокислые бактерии ослабляют действие белка и помогают ему хорошо усваиваться и творог становится гипоаллергенным продуктом.

Однако не стоит исключать индивидуальную непереносимость. Любой продукт, и творог, в том числе, способен прийтись организму ребенка не по вкусу. Возможны нарушения пищеварения, усиление газообразования, сыпь на коже.

Такую реакцию может вызвать не только сам продукт, но и добавки, которыми его порой снабжают производители. В таком случае можно попробовать приготовить творог самостоятельно. Для этого используют специальную закваску или створаживают кефир на водяной бане. Рецепт творожка для грудничка и кормящей мамы.

Так можно получить нежный и идеально свежий продукт. Если малыш отторгает и такое блюдо, лучше отказаться от его употребления минимум на 2 недели. Затем можно снова попробовать ввести его в свое меню.

Кому противопоказан творог

Кроме случаев индивидуальной непереносимости, продукт может навредить, если:

  • Есть проблемы с мочевыводящими путями или атеросклероз. В таком случае белок плохо усваивается.
  • У матери гастрит. Продукт вызовет дискомфорт и ощущение тяжести в желудке.
  • Женщина переела. Слишком большое количество творога может спровоцировать вздутие живота и жидкий стул. Причем и у матери, и у грудничка.

Выбор творога при грудном вскармливании

Польза продукта напрямую зависит от его качества. Кормящим мамам следует внимательно выбирать творог в магазине или на рынке.

Лучше брать изделие в прозрачной упаковке, чтобы можно было оценить его вид.

Масса должна быть зернистой и однородной. Цвет – молочно-белым.

Покупая творог на развес, можно попросить попробовать и понюхать его. Аромат должен быть густым и приятным. Вкус – мягким.

Кормящей матери не подойдет творог:

  • Желтого оттенка с привкусом горечи. Это признак просроченности.
  • С кислым привкусом. Такой продукт готовили с нарушением технологии закваски.
  • Слишком рассыпчатый. Это значит, что его переварили.
  • Липкий. Так можно определить несвежий продукт.

Натуральный творог годен в течение 72 часов. Предпочтительнее кушать его в день изготовления.

В дальнейшем с каждым днем в нем становится меньше полезных свойств.

Полезные советы мамочкам: ПИТАНИЕ КОРМЯЩЕЙ МАТЕРИ

Лучше выбирать продукцию с минимальным сроком годности. Если на упаковке указано, что творог хранится целый месяц, лучше выбрать другой товар.

Такой продукт, скорее всего, приготовлен по технологии, оставляющей в нем минимум полезных веществ.

Если кажется рискованным кушать свежий творог, можно запечь его. Так все микробы, возможно появившиеся в нем, погибнут. А запеканка – прекрасный десерт, которым можно иногда себя порадовать. Но, спустя 2-3 месяца после появления ребенка на свет. Рецепт запеканки с финиками.

С какой жирностью выбрать продукт

В период лактации лучше есть полужирный творог. Его жирность – от 5 до 9 процентов. Если указано больше 9 процентов, продукт труднее усвоит детский и материнский организм.

Если у женщины проблемы с весом, и есть желание их решить, лучше есть продукт с жирностью до 5 процентов.

Обезжиренные изделия кормящим мамам не рекомендованы. В них меньше полезных веществ, а кальций и оставшиеся витамины хуже усваиваются при минимальной жирности. Да и сам жир из продукта необходим организму. Его недостаток может вызвать гормональный сбой.

Когда и сколько можно есть творога при кормлении грудью

По мнению доктора Комаровского, творог можно употреблять уже в первый месяц после родов.

И делать это каждый день. Но в первые месяцы порции должны быть ограничены 100-200 граммами. Больший объем может вызвать брожение в кишечнике. Позже можно будет увеличить дневную норму.

А начинать необходимо с 1-2 ложек. Это поможет постепенно приучить малыша к новому продукту. А заодно оценить его реакцию. Если все хорошо, можно есть творог.

Разрешено ли есть творожную массу

В магазинах и на рынке можно увидеть готовую творожную массу. В ее основе тот же творог. Разрешено ли ее употребление при лактации?

На самом деле, лучше отказаться от ее покупки.

  • В составе много сахара, что мешает кальцию усваиваться и добавляет лишний вес.
  • Также в массу добавляют загустители, ароматизаторы и прочие добавки. Они могут навредить малышу, вызвав у него аллергию.

Лучше приготовить такое блюдо самостоятельно. Массу с небольшим количеством сахара можно поместить в блендер, а затем добавить нарезанные сухофрукты. Получится вкусно и гораздо полезнее. Но не стоит забывать, что:

  • даже домашнюю творожную массу можно пробовать только после 2-3 месяца;
  • не стоит перебарщивать с сахаром;
  • не следует кушать много, так как это десерт, и большое количество может навредить ребенку.

Творог может и должен быть ежедневным блюдом корящей матери. При умеренном употреблении он очень полезен. А через несколько месяцев после родов можно готовить десерты с использованием творога.

Они поднимут настроение и подарят организму максимум пользы. Стараясь привести в норму фигуру, не стоит выбирать обезжиренный продукт. В нем пользы гораздо меньше, чем в обычном.

Источник: https://PitanieDeti.ru/vskarmlivanie/pitanie-kormjashhej-materi/tvorog-pri-grudnom-vskarmlivanii-novorozhdennogo.html

Творог и грудное вскармливание: методы взаимодействия

Можно ли есть творог при грудном вскармливании

При кормлении грудью женский организм делится питательными веществами с ребенком. Чтобы избежать неприятных симптомов, возникающих при недостатке витаминов и микроэлементов, маме необходимо включить в рацион кисломолочную продукцию. Например, творог можно употреблять в пищу с первых дней после рождения малыша.

Depositphotos.com. ajafoto.

Поскольку компоненты натурального творога легко усваиваются, его рекомендуется кушать ежедневно.

В состав продукта, помимо белка, кальция и фосфора, входят лактобактерии, которые нормализуют работу кишечника и помогают женскому организму восстановиться после рождения ребенка.

Творог – основной источник кальция в рационе кормящей женщины. Недостаток этого макроэлемента может негативно отразиться не только на ее здоровье, но и на состоянии младенца.

Тогда как при полноценном питании у мамы вырабатывается достаточное количество молока, лактационные кризы проходят почти незамеченными, женщина отлично выглядит и чувствует себя прекрасно.

Вводим правильно

При отсутствии аллергических реакций на коровий белок творог можно постепенно вводить в мамино меню уже в первый месяц жизни крохи.

Для первой попытки подойдет творог с низким процентным содержанием жира (не более 5 %). Суточная норма на данном этапе не должна превышать 1-2 ч. л.

Если у малыша отсутствуют признаки беспокойства, а состояние здоровья не вызывает опасений, женщина может смело увеличивать количество молочного продукта в своем рационе до 150-200 г.

Полезные свойства

Ежедневное употребление в пищу кисломолочной продукции восполняет запасы кальция в организме и положительно отражается на работе всех жизненно важных систем. Составляющие творога помогают регулировать обменные процессы и способствуют:

  • нормализации желчевыводящей и мочевыводящей функций;
  • слаженному взаимодействию органов ЖКТ;
  • предотвращению заболеваний поджелудочной железы;
  • бесперебойной работе печени;
  • восстановлению нервной системы;
  • быстрому усвоению белка;
  • повышению уровня гемоглобина в крови;
  • понижению давления;
  • профилактике атеросклероза;
  • оздоровлению сердечно-сосудистой системы.

Состав и роль отдельных компонентов

  1. Белки обеспечивают интенсивный рост и развитие детского организма и поддерживают водный баланс.
  2. Жиры являются основным источником энергии для матери и ее новорожденного ребенка.
  3. Кальций способствует укреплению и правильному развитию зубов и костной ткани малыша, а также участвует в профилактике рахита.

  4. Калий улучшает работу детской сердечно-сосудистой системы, отвечает за крепость мышц и стабильную работу маленького кишечника.
  5. Магний стабилизирует давление, нормализует уровень сахара в крови, участвует в расщеплении углеводов, укрепляет нервную систему кормящей мамы и способствует спокойному сну новорожденного.

  6. Железо участвует в обмене веществ и синтезе кислорода в организме матери, необходимо для правильного развития и полноценной работы иммунной системы грудничка.
  7. Фосфор обеспечивает нормальный рост костных и зубных тканей у крохи, предотвращает развитие рахита.

  8. Витамин PP нормализует обмен веществ; участвует в выработке энергии, способствует полноценному усвоению белков, жиров и минеральных компонентов в организме крохи.
  9. Витамин B1 участвует в метаболизме и отвечает за полноценное развитие органов зрения у грудничка.

  10. Витамин B2 благоприятствует полноценной работе кожных покровов у женщины, ребенка и способствует гармоничному росту и развитию детского организма.
  11. Витамин C – признанный антиоксидант, повышает устойчивость мамы и малыша к вирусным инфекциям.

Как выбрать?

Выбор творога для рациона женщины в период грудного вскармливания особенно важен. Ведь на кону не только ее собственное здоровье, но и здоровье ее малыша. Обязательным критерием качества является свежесть. Поэтому важно обращать внимание на срок годности, проставленный на упаковке, но не только:

  1. Жирность. От продукции с повышенным содержанием жиров кормящей маме лучше отказаться. Оптимальный вариант – 5-9 %. При избыточной массе тела женщина может смело перейти на обезжиренный вариант.
  2. Цена. Творог, изготовленный из натурального сырья с соблюдением всех технологических процессов, обычно претендует на высокую стоимость. Тогда как недорогая кисломолочная продукция ставит под сомнение уровень качества ингредиентов.
  3. Цвет, консистенция, запах и вкус. Натуральный творог имеет выраженный белый цвет без затемненных участков. Масса однородная, без большого количества жидкости. Приятный, слегка кисловатый запах говорит о свежести продукта, соблюдении условий его транспортировки и хранения. Горький или слишком кислый привкус – признак просрочки.
  4. Место приобретения. Диетологи и эксперты по грудному вскармливанию рекомендуют покупать творог исключительно в магазине. Только там молодая мама сможет выбрать продукт с актуальным сроком реализации. Все скоропортящиеся товары в супермаркетах хранятся на специальных холодильных витринах, позволяющих поддерживать оптимальный температурный режим. Приобретать творог на рынке можно только у проверенных производителей, прошедших все необходимые уровни контроля.

Программа «Контрольная закупка» рекомендует приобретать творог, в состав которого входят только коровье молоко и закваски. Сроки реализации кисломолочных продуктов, приготовленных из натуральных ингредиентов, составляют не более 5 дней.

Антон Привольнов советует также обращать внимание на упаковку товара. Если тара, в которой хранится творог, имеет признаки вздутия, его качество явно не соответствует заявленному. Оптимальным вариантом является герметичная упаковка.

Как приготовить в домашних условиях?

  1. Творог можно приготовить самостоятельно дома из прокисшего молока с помощью термической обработки.
  2. Для получения качественной массы кастрюлю с простоквашей необходимо оставить томиться на водяной бане до полного расслоения и отделения сыворотки.

  3. Затем вам понадобятся дуршлаг и марля.
  4. При переливании жидкости в дуршлаг сыворотка стечет, а творог останется в марле, которую потом нужно будет подвесить для удаления лишней влаги.

Помимо домашней простокваши, сырьем может служить и свежее молоко, но в качестве закваски к нему добавляют немного сметаны или кефира.

Данный способ позволяет сравнительно быстро получать необходимое количество свежего творога ежедневно.

Блюда для молодой мамы

Творог принесет больше пользы кормящей маме, если она подберет для себя оптимальную рецептуру.

  • Сырники. Поскольку сам состав не вызывает опасений, есть их при ГВ можно, но не ранее чем через 3 месяца после родов. Поскольку жареное – враг полезного, лучше подыскать рецепт сырников, запеченных в духовке.
  • Блины с творогом. Педиатр может разрешить молодой маме кушать блины с творогом уже с первого месяца жизни ее малыша, но при условии, что блюдо будет нечастым гостем на столе.
  • Творожная запеканка. Ее без опаски дают даже маленьким детям, поэтому она никак не повредит ни лактации, ни здоровью мамы с ребенком. При желании можно добавить в тесто дольки яблока или кружки банана.
  • Вареники с творогом. Употребление в пищу вареников допускается при их безупречном качестве, отсутствии аллергических реакций и разумном подходе к количеству съеденного. Кормящая женщина может попробовать это блюдо уже через месяц после рождения ребенка.
  • Творог со сметаной или йогуртом. С учетом высокой жирности блюда, оно способно привести к расстройству пищеварения малыша. Рекомендуется отложить подобные эксперименты, пока организм крохи сможет справиться с такой нагрузкой – до 2-3-месячного возраста.

Помимо творога и другой молочной продукции, большое количество кальция содержится в бобовых культурах, кунжуте, инжире, тыкве и зелени.

Молодой маме вовсе необязательно восполнять недостаток кальция с помощью только одной группы продуктов. Применяя разумный подход и не забывая уточнять у своего врача, что можно есть, а что – нет.

Творог и грудное вскармливание: методы взаимодействияСсылка на основную публикацию

Источник: https://PitanieDetok.ru/grudnoe/tvorog-kormjashhej.html

Творог при грудном вскармливании: польза и вред

Можно ли есть творог при грудном вскармливании

В период грудного вскармливания молодые мамы должны особое внимание уделять своему рациону, чтобы обеспечить малыша всеми необходимыми витаминами и минералами. В данной статье мы расскажем, можно ли в период лактации употреблять творог и какое влияние он оказывает на организм мамы и ребенка.

Чем богат кисломолочный продукт

В период лактации женщина особенно нуждается в животном белке, содержащемся в твороге. Благодаря легкому усвоению он способен быстро включаться в обменные процессы, что способствует восстановлению мамы после родов.

Важно!Если у малыша возникает аллергическая реакция на творог, это не значит, что его вовсе никогда нельзя будет кушать ребенку. Просто таким образом проявляется защитная реакция организма на животные белки, со временем пищеварительная система адаптируется и сможет их расщеплять.

Калорийность творога жирностью 5 % составляет 121 ккал на 100 г. В нем содержится:

  • белков — 17,2 г;
  • жиров — 5 г;
  • углеводов — 1,8 г.

В составе имеются следующие минералы:

  • кальций;
  • натрий;
  • калий;
  • железо;
  • фосфор.

Также в продукте присутствуют витамины А, группы В, С, D, Е, РР.

Чем полезен при лактации

Благодаря содержанию в составе триптофана и метионина:

  • улучшает функционирование нервной системы;
  • приводит в норму выделение желчи;
  • ускоряет процессы в обмене веществ;
  • печень приобретает защиту от жировых перерождений.

Если у малыша наблюдается вздутие живота, колики, расстройства желудка или повышенное образование газов, это может быть признаком появления в кишечнике условно-патогенных бактерий. Чтобы их устранить, нужно пополнить орган лакто- и бифидобактериями, которые содержатся в твороге. У всех родителей, столкнувшихся с кишечными коликами у своего чада, возникает логичный вопрос, как лечить колики у грудничка, справиться с ними помогут следующие препараты: «Эспумизан Л», «Саб Симплекс», «Эспумизан беби», «Плантекс», «Боботик», «Бебинос», «Инфакол», «Бифидумбактерин», «Бейби Калм», «Лактобактерин», «Микролакс» и укропная водичка. Они способствуют:

  • увеличению качества полезной микрофлоры;
  • укреплению скелета;
  • улучшению иммунитета;
  • укреплению зубов и ногтей;
  • ускорению умственного и физического развития.

Можно ли есть творог маме в первый месяц кормления грудью

Для того чтобы обогатить свой организм и организм малыша полезными витаминами и минералами, кормящая мама может ввести в рацион творог уже на первом месяце грудного вскармливания, исключения составляют только случаи индивидуальной непереносимости лактозы. Выбирать стоит продукт с жирностью от 5% до 20%.

Как вводить в свое меню

Для того чтобы не вызвать у малыша аллергических реакций и проверить, как он отреагирует на новый продукт, вводить творог в свое меню стоит постепенно.

Первое время рекомендуется приобретать творог с 5%-ной жирностью при этом суточная норма не должна превышать 50 г. После употребления продукта обязательно понаблюдайте за реакцией малыша.

Наиболее точно ее можно определить через 12 часов после кормления.

При появлении зуда, сыпи, кишечных расстройств стоит исключить из своего рациона этот продукт, по крайней мере, на некоторый период.

Однако, стоит отметить, что в большинстве случаев детки хорошо переносят его, и аллергические реакции возникают довольно редко.

Можно ли кормящим матерям творог со сметаной

Если вы любите сметану, можете не отказывать себе в этом лакомстве в период кормления. Ее можно смешать с творогом, добавить ягоды или сухофрукты, и вы получите вкусный и полезный десерт. При этом предпочтение следует отдавать не очень жирным продуктам, чтобы не вызвать расстройства пищеварения у малыша. Применять сахар в качестве добавки можно только при отсутствии противопоказаний.

Завтрак, обед или ужин: когда лучше

Для того чтобы обезопасить себя и малыша от аллергических реакций, лучше разделить суточную норму на три приема. При этом большую часть стоит съесть на завтрак, немного меньше — на обед и совсем чуть-чуть оставить на ужин.

Как часто и сколько можно съедать

Если вы купили жирный творог, суточная норма не должна превышать 150-200 г, если обезжиренный — разрешается съесть до 600 г. Не стоит употреблять его каждый день, лучше добавлять в свое меню 2-3 раза в неделю. Лучше всего кушать продукт через день, однако стоит помнить о сроке годности и о том, что открытой упаковка не может находиться более 3 дней.

Жирный или нежирный: какой выбрать

При выборе творога в магазине или на рынке стоит тщательно изучать не только его состав, но и уделить внимание жирности.

Продукт высокой жирности (более 18%) приобрести можно, однако врачи не рекомендуют этого делать, так как его употребление будет приводить к увеличению массы тела и поднятию уровня холестерина в крови.

Однако не стоит бросаться в крайности, поскольку обезжиренный творог не принесет желаемой пользы, так как в нем содержится намного меньше жирорастворимых витаминов А, D, Е. Важным моментом является и то, что при сниженной жирности усвоение кальция происходит намного медленнее.

Важно!Не стоит в период лактации употреблять покупные творожные массы и сырки с шоколадной глазурью, так как они могут содержать консерванты и вредные для малыша элементы.Для того чтобы получить полный комплект полезных веществ и не навредить себе и малышу, оптимальным вариантом является приобретение творога средней жирности — 5-9%.

С чем можно есть, чтобы разнообразить вкус

При постоянном употреблении продукта в чистом виде он может надоесть. Однако чтобы разнообразить его вкус, можно использовать такие рецепты:

  • смешать с черешней или другими фруктами и ягодами, которые не вызывают аллергию. Из черешни предпочтение лучше отдавать желтым и красным ягодкам;
  • сразу после рождения ребенка в рационе мамы не должно быть жареных блюд. Однако спустя 3 месяца можно включить в меню блинчики с творогом;
  • можно приготовить печенье — оно имеет плотную рассыпчатую консистенцию, полезно и вкусно;
  • приготовьте запеканку с сухофруктами — финиками, изюмом, черносливом или курагой.

Кисломолочные продукты, и особенно творог, обязательно должны присутствовать в рационе кормящей мамы. Благодаря огромному количеству полезных минералов и витаминов, вы и ваш малыш будете бодрыми и здоровыми.

Рекомендации пользователей сети о питании при грудном вскармливании

Если у ребенка нет отрицательной реакции — можно все. Вводите в свой рацион продукты по одному, небольшими порциями — если видите, что плохо сказывается на здоровье малыша — не ешьте. Если никакой реакции — кушайте на здоровье.

Алиса_

http://www.woman.ru/kids/baby/thread/4048190/

Источник: https://agu.life/bok/1876-mozhno-li-tvorog-pri-grudnom-vskarmlivanii.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.